Una straordinaria farina integrale di grano duro, macinata a pietra naturale e confezionata interamente in Sicilia. Come ogni farina integrale, contiene un’alta concentrazione di crusca e germe di grano; è leggera, digeribile, ideale per pane, pasta, biscotti e pizze. Sceglila per conferire alle tue ricette un aroma intenso e una consistenza morbida anche per diversi giorni. Per un impasto omogeneo e profumato, ti suggeriamo di usarla insieme ad un lievito madre o naturale.