Una farina integrale di grano duro da coltivazione biologica certificata, che maciniamo a pietra naturale e confezioniamo qui, nella nostra Sicilia. Nutriente e ricca di fibre, grazie al contenuto di crusca e germe di grano, si caratterizza per un’alta digeribilità ed perfetta per molteplici ricette, dal pane, alla pasta, alla pizza. Le tue preparazioni sapranno sorprendere grazie ad un aroma intenso e una consistenza soffice a lungo. E se desideri ottenere un impasto uniforme e fragrante, ti consigliamo di abbinarla ad un lievito madre.